Kazalo:

Paradižnik In Jajčevci So Nevarni Za Pogosto Uživanje. Zato
Paradižnik In Jajčevci So Nevarni Za Pogosto Uživanje. Zato

Video: Paradižnik In Jajčevci So Nevarni Za Pogosto Uživanje. Zato

Video: Paradižnik In Jajčevci So Nevarni Za Pogosto Uživanje. Zato
Video: POLNJENI JAJČEVCI 2024, Marec
Anonim
Image
Image

Družina pastirjev vključuje več kot 200 vrst rastlin, večina pa jih je neužitnih, kar pomeni, da ne škodujejo telesu. V našo prehrano pa vključujejo tudi tako priljubljeno zelenjavo, kot so paradižnik, jajčevci, krompir in vse vrste paprike, razen črne (tudi tobak, vendar o njegovih nevarnostih že veste vse). Zdaj je težko verjeti, vendar so bili številni stoletji ti izdelki šteti za strupene in jih sploh niso jedli. Povedali vam bomo, zakaj je v tem mnenju nekaj resnice.

Zakaj so nočni senčniki telesu škodljivi?

Vse rastline družine nočnikov vsebujejo alkaloid solanin. Lahko negativno vpliva na potek številnih procesov v telesu. Najprej bo presežek solanina v telesu vplival na stanje prebavnega sistema. Solanin lahko moti delovanje črevesja in negativno vpliva na raven kislosti želodca in tako povzroči vnetje v različnih delih prebavil.

Poleg tega lahko solanin blokira proizvodnjo nekaterih nevrotransmiterjev, kar lahko vodi do živčne disfunkcije in motenj v delovanju parasimpatičnega živčnega sistema. Ta snov neposredno vpliva na delovanje srčne mišice in lahko povzroči aritmijo in tahikardijo. Poleg tega solanin vpliva na delovanje ščitnice, kar lahko posledično poveča stopnjo tesnobe in poveča tveganje za depresijo.

Nočniki poleg solanina vsebujejo tudi kalcitriol, ki poveča absorpcijo kalcija v telesu. Če je kalcija preveč, se začne kopičiti v mehkih tkivih, sklepih in stenah krvnih žil. To vodi do številnih neprijetnih posledic: kronične bolečine v sklepih, bolečine v mišicah, zmanjšana moč krvnih žil in njihova kalcifikacija.

Image
Image

Kako zamenjati nočne senčnike?

Kljub vsemu naštetemu ni treba popolnoma odstraniti krompirja, paradižnika in jajčevcev iz prehrane - samo premislite o pogostosti njihove uporabe. Ne jejte hrane iz nočnega pasu vsak dan. Za pripravo pireja namesto običajnega krompirja uporabite sladki krompir ali cvetačo - to ni nič manj okusno, koristi za telo pa so velikokrat večje. Če imate radi jajčevce, jih nadomestite z bučkami. Z zunanjo in okusno podobnostjo jajčevcev bučke niso nočni senčnik, temveč buče in ne bodo škodovale telesu. Za čili raje uporabite črni poper ali suho gorčico.

Priporočena: