Kazalo:

Kaj Je Bolj Zdravo: Riž Ali Ajda?
Kaj Je Bolj Zdravo: Riž Ali Ajda?

Video: Kaj Je Bolj Zdravo: Riž Ali Ajda?

Video: Kaj Je Bolj Zdravo: Riž Ali Ajda?
Video: Салат из КАПУСТЫ за 5 минут. С АРАХИСОМ. Му Юйчунь. 2024, Marec
Anonim
Image
Image

Prednosti ajde

Velika vsebnost ajde v vlakninah ima dve veliki prednosti. Prvič, prehranske vlaknine so izjemno koristne za zdravje prebavil. Drugič, vlaknine nam dajejo občutek sitosti, kar pomeni, da po zaužitju krožnika ajde za zajtrk še dolgo ne boste želeli več jesti. Poleg tega je ajda eden rekordnih izdelkov po vsebnosti rastlinskih beljakovin. Zahvaljujoč dobro uravnoteženi aminokislinski sestavi so beljakovine v ajdi zelo kakovostne. Zato ga imajo tako radi športniki, vegani in vegetarijanci.

Mineralna sestava ajde je veliko bogatejša kot pri drugih žitih. Vsebuje mangan, baker, magnezij, železo in fosfor. Ti minerali zagotavljajo koristi za vse telesne sisteme: železo in baker sta odgovorna za zdravje kardiovaskularnega sistema, magnezij za delovanje živčnega sistema in kognitivne funkcije, fosfor in mangan sta nepogrešljiva za pravilno presnovo, regeneracijo tkiva, rast in razvoj telesa. Občudovanja vredna je tudi količina antioksidantov v ajdi. Ščitijo telesne celice pred poškodbami in vnetji, krepijo imunost in upočasnjujejo proces staranja.

Image
Image

Redno uživanje ajde pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin in nizkega glikemičnega indeksa so žita odličen izdelek za preprečevanje diabetesa tipa 2. Poleg tega snovi, ki jih vsebuje ajda, lahko preprečujejo bolezni srca in ožilja, zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov, zmanjšujejo vnetja in normalizirajo krvni tlak. Nenazadnje je ajda eden najvarnejših virov ogljikovih hidratov za opazovalce teže. Nutricionisti priporočajo, da jo jedo tudi ljudem z nizkoogljično dieto.

Image
Image

Prednosti riža

Na žalost se beli riž sploh ne uvršča na seznam zdravih živil: vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov, škroba in praktično nima koristi za telo. Toda rjavi riž je pravo skladišče vitaminov in mineralov. Ker njegova predelava (ki je praktično ni) ne uniči lupine zrna, je boraksov riž bogat z vlakninami. Bistvenega pomena je za ohranjanje zdravja prebavil in spodbuja dolgoročno sitost z zmanjšanjem tveganja za prenajedanje.

Rjavi riž je bogat vir vitaminov. Vitamini skupine B krepijo kardiovaskularni in živčni sistem, stimulirajo možgane in povečajo koncentracijo, vitamin K pa krepi kosti, vezivna tkiva in žilne stene ter preprečuje njihovo kalcifikacijo. Rjavi riž je izvrstno naravno sredstvo za razstrupljanje: očisti telo in odstrani vse toksine in toksine.

Bogata antioksidativna sestava riža ščiti celice pred poškodbami prostih radikalov, preprečuje vnetja, upočasnjuje proces staranja, preprečuje gubice in ščiti kožo pred škodljivimi učinki ultravijoličnih žarkov (pod pogojem, da uporabljate zaščitni faktor). Poleg tega učinkovine v rjavem rižu lase krepijo, jim dajejo moč in sijaj.

Image
Image

Za krepitev imunskega sistema je v tem letnem času še posebej pomembno, riž je lahko tudi koristen. Vsebuje velike količine askorbina (vitamin C) ter niacina in cinka, ki spodbujajo proizvodnjo imunoglobulina in zagotavljajo zaščito pred virusi.

Ajdova riž VS: ki je bolj zdrava

Kljub temu, da sta obe žiti nenavadno bogati z različnimi koristnimi snovmi, ima ajda še vedno prednost. Predvsem zaradi tega, ker ne vsebuje škroba, zaradi česar je varen za ljudi s sladkorno boleznijo. Ajda je popolnoma brez glutena, kar pomeni, da je primerna tudi za ljudi z intoleranco na hrano. Če ste na dieti z omejenim številom kalorij, je ajda boljša možnost, ker vsebuje manj kalorij kot rjavi riž.

Priporočena: