Kazalo:

Koristne Lastnosti Buče
Koristne Lastnosti Buče

Video: Koristne Lastnosti Buče

Video: Koristne Lastnosti Buče
Video: Kmetija okusov Jančar-prikaz čiščenja buče 2024, Marec
Anonim
Image
Image

Buča je ena glavnih jesenskih vrtnin. Še preden je postala priljubljena po vsem svetu in je postala ena pomembnih sestavin zdrave prehrane, se je buča aktivno uporabljala v medicini. Svetla zelenjava nima le prijetnega sladkega okusa, temveč tudi veliko uporabnih lastnosti. Medtem ko je sezona buč v polnem razmahu, priporočamo, da jo jeste čim pogosteje. O prednostih svetle sezonske zelenjave govorimo v našem materialu.

Zakaj je buča koristna?

Buča je pravo skladišče hranil. Bogata je z naravnimi antioksidanti - karotenoidi (mimogrede, petkrat več jih je kot v korenju), ki ji ne samo dajo živo barvo, temveč tudi ščitijo telo pred poškodbami s prostimi radikali, preprečujejo vnetja, upočasnjujejo staranje in zaščito telesnih celic pred škodljivimi vplivi ultravijoličnih žarkov.

Poleg tega je buča odličen vir vitaminov C, E, K in vitaminov B. Nujne so za krepitev imunosti, vzdrževanje zdrave in lepe kože, spodbujanje možganske aktivnosti in preprečevanje bolezni prebavil. Vitamin K krepi kosti in tkiva v telesu, preprečuje poapnenje krvnih žil in povečuje njihovo elastičnost.

Buča je prehranski izdelek. Vsebuje transmaščobe, škrob in velike količine sladkorja ter je malo kaloričen - le 22 kcal na 100 gramov. Zaradi pomanjkanja holesterola je buča uporaben izdelek za preprečevanje bolezni srca in ožilja, visoka vsebnost vlaknin pa prispeva k pravilnemu delovanju prebavnega sistema.

Če se odločite za kuhanje buče, ne odpisujte, da se znebite semen - vsebujejo nič manj hranilnih snovi kot celuloza. Bučna semena so vir pomembnih mineralov, kot so kalcij, kalij, železo, natrij, cink, fosfor, baker in mangan. Nujni so za pravilno delovanje vseh telesnih sistemov in za krepitev imunskega sistema.

Priporočena: