Koristi Kivija Za Telo

2023 Avtor: Henry Pass | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-07-31 03:07

Kivi je plod kitajske zelnate trte Actinidia. Sprva so bile jagode (z vidika biologije kivi ravno jagodičje) aktinidije majhne in kisle. V začetku 20. stoletja je vrtnar s Kitajske na Novo Zelandijo prinesel kivi in se temeljito ukvarjal z vzrejo. Približno 30 let je trajalo, da so grdo kisle jagode spremenili v tisto, kar danes imenujemo kivi. Svoje ime jagodičevje dolguje podobnosti s simbolom Nove Zelandije - ptico kivi. Vitaminska sestava jagodičja ni nič manj zanimiva kot zgodovina njenega izvora. Zakaj je treba kivi dodati v prehrano (vsaj za sezono), povemo v našem gradivu.

Kivi kaša vsebuje encim aktinidin. Bistvenega pomena je za razgradnjo beljakovin in lažjo prebavo hrane. Poleg aktinidina pri prebavi pomagajo sadne kisline, s katerimi je sadje tudi bogato. To je še posebej pomembno pri nezadostni tvorbi klorovodikove kisline v želodcu. V kitajski medicini kivi že stoletja uporabljajo za normalizacijo prebavnega trakta in zmanjšanje tveganja za ledvične kamne.

Kivi je eden od rekordov po vsebnosti vitamina C - na 100 g jagodičja so 4 dnevne doze. Vitamin C je močan naravni antioksidant. Celice ščiti pred poškodbami prostih radikalov, preprečuje razvoj vnetja, upočasnjuje staranje in znatno izboljša stanje kože ter ji daje enakomerno barvo in sijaj. Druga pomembna prednost vitamina C je, da spodbuja lastno proizvodnjo kolagena v telesu in izboljša njegovo absorpcijo, če jemljete beljakovine v obliki prehranskih dopolnil.

Svetel sadež pomaga krepiti imunski sistem (zahvaljujoč vsem istemu vitaminu C in sadnim kislinam). Redno uživanje sadja spodbuja proizvodnjo imunoglobulina, ščiti vaše telo pred virusi in bakterijami, ki povzročajo bolezni.

Kivi je bogat z vitaminom K, kalijem in naravnimi sestavinami za redčenje krvi - te snovi zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov, krepijo srčno mišico, povečujejo elastičnost žilnih sten in preprečujejo njihovo kalcifikacijo.

In končno, kivi je prehranski izdelek. Vsebuje malo sladkorja in kalorij, zato ga nutricionisti še posebej priporočajo, da ga vključi v prehrano vseh, ki iščejo težo. Dodajte kivi žitaricam, jogurtom in solatam ali pa ga zaužijete sami kot prigrizek ali sladico.